先月から3月3日の雛祭りはちらし寿司を 作ろうと決め、時々レシピを確認しつつ、 昨日材料を揃えたかんぴょうや干し椎茸を使うのは初めてで、 わくわくしながら下準備し、 作り上げる時に備える和食はやっぱり手間がかかるが、 食べた時その手間に納得し感謝…